Chci točit zmrzlinu

Jak začít

Co budete potřebovat pro prodej zmrzliny?


Připravili jsme pro Vás několik základních informací, které potřebujete znát, pokud chcete začít točit zmrzlinu.

Legislativní požadavky:

Na činnost provoz točené zmrzliny doporučujeme řemeslnou živnost v oboru pekař-cukrář. Lze využít i řemeslnou živnost obor hostinská činnost.


Podmínkou je vyučení v oboru, 6 let potvrzené praxe, nebo garant, který splňuje dříve uvedené podmínky. Více v Živnostenském zákonu, nebo je vhodné se informovat na příslušném Živnostenském úřadě.

Hygienické požadavky:

Ohledně hygieny máte povinnost oznamovací, pokud jde o nový provoz. Pokud už provoz existuje a začnete točit zmrzlinu, máte povinnost oznámit rozšíření provozu. Provozovatel za všech okolností, i pokud je řádně zaměstnán, musí vše oznámit i na odbor sociální a zdravotní péče, kde mu budou vyměřeny platby související s jeho podnikáním.

Vybudování stánku: 

  • tekoucí pitná voda – studená, teplá
  • elektřina – 230 V, 400 V (dle typu stroje)  
  • dřez
  • umyvadlo
  • pracovní plocha – není stanovena velikost, většinou stačí pracovní deska jako v menší kuchyňce
  • prostory omyvatelné vodou – nemusí být kachličky, ale stačí omyvatelná barva, tak aby splňovala požadavek na styk s potravinami
  • prostor pro skladování zboží – nemusí být velký, stačí oddělený, např. o velikosti 50 x 100 cm
  • další požadavky – dle vyjádření hygieny v daném místě – odbor Hygiena výživy
  • malá lednice
  • větrání (odvod teplého vzduchu)
  • stánek musí splňovat nařízení EP 852/2004 o hygieně potravin
  • provozovna musí mít zpracované HACCP, provozní a sanitační řád, revize elektro

Finanční rozpočet:

Finanční investice a její návratnost Vám pomůže spočítat kalkulačka, kterou naleznete na našich stránkách. Pro bližší informace nás kontaktujte na e-mailu zmrzlina@bohemilk.cz nebo telefonicky na čísle +420 494 678 235.

Výběr zmrzlinového stroje a dalšího vybavení:

S výběrem zmrzlinového stroje Vám rádi pomůžeme. Kontaktujte našeho specialistu – zmrzlinová pohotovost

PROPAGAČNÍ PŘEDMĚTY

Pro podporu Vašeho podnikání jsme pro Vás připravili následující propagační materiály, které jsou vázány na odběr zmrzlinových směsí od našich distributorů.

Česká zmrzlina z Opočna:

Příklad propagačního materiálu:

    • Nalepovací markýza
    • Vlajka Česká zmrzlina z Opočna
    • Nabídková cedule Česká zmrzlina z Opočna
    • Mincovník
    • Stojánky na kornouty
    • Reklamní kornout - postavení na zem
    • Reklamní kornout - připevnění na zeď
    • Zástěra
    • Tričko apod.

Alpina ledová tříšť:

    • Nabídková cedule Alpina
    • Vlajka Alpina
    • Samolepka

Reklamní předměty vydává distributor, poskytnutí reklamních předmětů není vymahatelné.

 

Propagace prodejních míst na míru - pro dlouhodobé zákazníky

Reklamní podpora v místě prodeje  - realizace prodejních stánků v grafickém konceptu Česká zmrzlina z Opočna.

Jsme připraveni s Vámi spolupracovat na změně grafiky vašeho prodejního stánku.

Pokud budete mít zájem, spojte se s našimi distributory a my vám rádi pomůžeme.

Správný postup pro realizaci polepu stánku:


Podmínky dohody Bohemilk, a.s. s uživatelem polepu: minimální doba trvání 5 let, odběry výhradně od distributora Bohemilk, a.s., úhrada nákladů dle ročního odběru zmrzliny v minulém období, atp:

Do 500 kg – návrh-hradí Bohemilk, realizace - hradí uživatel.

500-1000 kg – návrh-hradí Bohemilk, realizace - 20% nákladů hradí Bohemilk, 80%nákladů hradí uživatel.

1000-2500 kg – návrh-hradí Bohemilk, realizace - 50% nákladů hradí Bohemilk, 50% nákladů hradí uživatel.

Nad 2500 kg – návrh-hradí Bohemilk, realizace - 80% nákladů hradí Bohemilk, 20%nákladů hradí uživatel.

(cena návrhu bývá standardně 3000-4000 Kč bez DPH. Nelze dělat svépomocí.)

Po odsouhlasení podmínek dohody probíhá proces následovně:

Zašlete kolmou fotografii plochy, kde má být umístěna reklama spolu s  Vaší představou. Bohemilk, a.s. zajistí vytvoření návrhu ze standardních grafických prvků, který Vám zašle. (V případě potřeby doplnění něčeho jiného než standardních prvků spojených s Českou zmrzlinou z Opočna nebo Alpinou - ledovou tříští z Opočna je třeba dodat prvek v tiskové kvalitě.) Návrh projde Vaším připomínkováním a úpravou. Po schválení návrhu je potřeba prostor zaměřit a poptat si realizaci. Se zaměřením může pomoc realizační firma nebo zmrzlinová pohotovost.

Po získání nabídek na realizaci proběhne schválení ceny společností Bohemilk, a.s. a podpis finální dohody. Poté proběhne předání tiskových dat pro realizaci reklamy dle schváleného návrhu realizační firmě, která reklamy nainstaluje. Poté je třeba projekt vyfotit a zaslat foto do Bohemilk, a.s.

Faktura za realizaci bude vystavena na uživatele a ten přefakturuje část nákladů dle dohody na Bohemilk, a.s.

Napište si o nabídku


Odesláním formuláře souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Zmrzlinové auto
na akci Více info

Zmrzlinové auto je provozováno mlékárnou BOHEMILK, a. s.. Samostatně prodává a propaguje Českou zmrzlinu z Opočna na kulturních a sportovních akcích s vysokou koncentrací lidí.

Zmrzlinové auto na akci - Bohemilk Zmrzlinové auto na akci - Bohemilk