Úvod / Zmrzlina / Řemeslné sorbeto

Řemeslné sorbeto

Sortiment ovocných složek na výrobu točené zmrzliny s extra porcí ovoce - řemeslné sorbeto

Název Balení Obchodní balení
Řemeslné sorbeto - mango 1 kg (7 x 1kg)  
Řemeslné sorbeto - malina 1 kg (7 x 1kg)  
Řemeslné sorbeto - jahoda 1 kg (7 x 1kg)  
Řemeslné sorbeto - černý rybíz 1 kg (7 x 1kg)  

 

 

 Návod na přípravu

Do dle návodu připravené Opočenské vodové/sorbetové zmrzliny vmíchejte metlou ovocnou složku v poměru 1:6 (2kg Opočenské zmrzlinové směsi + 4l studené pitné vody + 1kg ovocné složky). Po přidání ovocné složky k míchání nepoužíváme tyčový mixér. V případě použití ve strojích s čerpadly je nutné směs cedit přes dostatečně jemný cedník pro odstranění zrníček! 

 

Tímto způsobem připravená zmrzlina obsahuje minimálně 28% ovoce.